வீட்டுக் குறிப்புகள்...

நூடுல்ஸை தண்ணீரில் போட்டு வேகவைக்கும்போது, அதனுடன் ஒரு மேசைக் கரண்டி சமையல் எண்ணெய் சேர்த்து வேகவைத்தால், அவை ஒன்றோடு ஒன்று ஒட்டாது.

தோசைமாவு, இட்லி மாவு ஆகியவை புளித்து விட்டால், ஒரு டம்ளர் பால் சேர்க்கவும், புளிப்புத் தன்மை நீங்கிவிடும்.

குக்கரில் பீட்ரூட் வேகவைத்த நீரை வீணாக்காமல் அதில் ரசம் செய்யலாம். வேக வைத்த நீரும் வீணாகாது. சிவப்பு நிற ரசம் நன்றாக இருக்கும்.

வற்றல் குழம்பு செய்யும்போது, கடைசியாக சிறிது மஞ்சள் பொடியும், மிளகுப் பொடியும் கலந்தால், அது சுவையுடன் இருக்கும்.