பலாக்கொட்டை வடை

வெங்காயம், இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, கொத்துமல்லி இவற்றை பொடியாக நறுக்க வேண்டும்.

Updated On :28 ஜூலை 2021, 10:48 am

தேவையானவை:

பலாக் கொட்டை - 20
வெங்காயம் - 3
பச்சைமிளகாய் - 5
இஞ்சி - 1 துண்டு
கடலைமாவு - 100 கிராம்
கறிவேப்பிலை, கொத்துமல்லி - 1 பிடி
உப்பு, எண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப

செய்முறை:

வெங்காயம், இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, கொத்துமல்லி இவற்றை பொடியாக நறுக்க வேண்டும். பலாக் கொட்டையை வேக வைத்து தோலூரித்து மசித்து நறுக்கியதோடு சேர்த்து அரைத்து கடலைமாவுடன் உப்பு சேர்த்து சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து பிசைந்து வாணலியில் எண்ணெய்விட்டு அடுப்பில் வைத்து காய்ந்ததும் வடைகளாக தட்டிப் போட்டு வெந்ததும் எடுக்க வேண்டும்.

தினமணி செய்திமடலைப் பெற... Newsletter

தினமணி'யை வாட்ஸ்ஆப் சேனலில் பின்தொடர... WhatsApp

தினமணியைத் தொடர: Facebook, Twitter, Instagram, Youtube, Telegram, Threads, Arattai, Google News

உடனுக்குடன் செய்திகளை அறிய தினமணி App பதிவிறக்கம் செய்யவும்.

பின்னூட்டத்தில் வெளியாகும் கருத்துகளுக்கு அவற்றைப் பதிவிடுவோரே முழுப் பொறுப்பு; அவை தினமணியின் கருத்துகளைப் பிரதிபலிக்கவில்லை.தனிநபர், சமூகம், மதம் அல்லது நாடு ஆகியவற்றுக்கு எதிராக அவமதிக்கிற அல்லது ஆபாசமான விதத்திலுள்ள எந்தவொரு கருத்தும் இந்திய அரசின் தகவல் தொழில்நுட்பக் கொள்கைப்படி தண்டனைக்குரிய குற்றம். இதுபோன்ற கருத்துகளுக்கு எதிராக உரிய சட்ட நடவடிக்கை எடுக்கப்படும்.

தொடர்புடையது