கோதுமை இலை கொழுக்கட்டை

கோதுமைமாவை ஆவியில் வேக வைத்து எடுத்து உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாகப் பிசைய வேண்டும்.

Updated On :26 ஏப்ரல் 2021, 1:03 pm

தேவையானவை:

கோதுமை மாவு - 250 கிராம்
வெல்லம் - 150 கிராம்
தேங்காய்த் துருவல் - 1 கிண்ணம்
ஏலப்பொடி - 1 தேக்கரண்டி
உப்பு - 1 சிட்டிகை

செய்முறை:

கோதுமைமாவை ஆவியில் வேக வைத்து எடுத்து உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாகப் பிசைய வேண்டும். பிசைந்த மாவில் சிறு சிறு உருண்டைகள் செய்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின்னர், தேங்காய்த் துருவலுடன் பொடித்த வெல்லம் ஏலப்பொடி சேர்த்து பூரணம் செய்து கொள்ள வேண்டும். ஒவ்வொரு மாவு உருண்டையையும் எண்ணெய்த் தடவிய சிறிய வாழை இலை மீது வட்டமாகத் தட்டி நடுவில் ஒரு ஸ்பூன் பூரணத்தை வைத்து இலையுடன் இரண்டாக மடிக்க வேண்டும். இதை ஆவியில் வேக வைத்து பிறகு பரிமாற வேண்டும்.

தினமணி செய்திமடலைப் பெற... Newsletter

தினமணி'யை வாட்ஸ்ஆப் சேனலில் பின்தொடர... WhatsApp

தினமணியைத் தொடர: Facebook, Twitter, Instagram, Youtube, Telegram, Threads, Arattai, Google News

உடனுக்குடன் செய்திகளை அறிய தினமணி App பதிவிறக்கம் செய்யவும்.

பின்னூட்டத்தில் வெளியாகும் கருத்துகளுக்கு அவற்றைப் பதிவிடுவோரே முழுப் பொறுப்பு; அவை தினமணியின் கருத்துகளைப் பிரதிபலிக்கவில்லை.தனிநபர், சமூகம், மதம் அல்லது நாடு ஆகியவற்றுக்கு எதிராக அவமதிக்கிற அல்லது ஆபாசமான விதத்திலுள்ள எந்தவொரு கருத்தும் இந்திய அரசின் தகவல் தொழில்நுட்பக் கொள்கைப்படி தண்டனைக்குரிய குற்றம். இதுபோன்ற கருத்துகளுக்கு எதிராக உரிய சட்ட நடவடிக்கை எடுக்கப்படும்.

தொடர்புடையது