கோதுமை கட்லெட்

உருளைக்கிழங்கு, பட்டாணி, கேரட் ஆகியவற்றை நன்றாக வேக வைத்து மசித்துக் கொள்ள வேண்டும்.

Updated On :26 ஏப்ரல் 2021, 1:03 pm

தேவையானவை:

கோதுமை மாவு - 100 கிராம்
பொட்டுக்கடலைமாவு - 1 கரண்டி
உருளைக்கிழங்கு - 100 கிராம்
பட்டாணி - 1பாக்கெட்
இஞ்சி - 1 துண்டு
பூண்டு - 2 பல்
வெங்காயம் - 3
பச்சைமிளகாய் - 5
ரொட்டித் துண்டு - 4
கேரட் - 50 கிராம்
கரம் மசாலாப் பொடி - 1 கரண்டி
உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு.

செய்முறை :

உருளைக்கிழங்கு, பட்டாணி, கேரட் ஆகியவற்றை நன்றாக வேக வைத்து மசித்துக் கொள்ள வேண்டும்.

பின்னர், கோதுமை மாவு, பொட்டுக்கடலை மாவு, ரொட்டி துண்டு, மசாலா வகைகள், உப்பு உள்ளிட்ட மற்ற பொருள்கள் அனைத்தையும் சேர்த்து எண்ணெய்விட்டு நன்றாக பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.

சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி தட்டி, அதை தோசைகல்லை அடுப்பில் வைத்து காய்ந்ததும் சிறிது எண்ணெய்த் தடவி வேக வைத்து எடுக்க வேண்டும்.

தினமணி செய்திமடலைப் பெற... Newsletter

தினமணி'யை வாட்ஸ்ஆப் சேனலில் பின்தொடர... WhatsApp

தினமணியைத் தொடர: Facebook, Twitter, Instagram, Youtube, Telegram, Threads, Arattai, Google News

உடனுக்குடன் செய்திகளை அறிய தினமணி App பதிவிறக்கம் செய்யவும்.

பின்னூட்டத்தில் வெளியாகும் கருத்துகளுக்கு அவற்றைப் பதிவிடுவோரே முழுப் பொறுப்பு; அவை தினமணியின் கருத்துகளைப் பிரதிபலிக்கவில்லை.தனிநபர், சமூகம், மதம் அல்லது நாடு ஆகியவற்றுக்கு எதிராக அவமதிக்கிற அல்லது ஆபாசமான விதத்திலுள்ள எந்தவொரு கருத்தும் இந்திய அரசின் தகவல் தொழில்நுட்பக் கொள்கைப்படி தண்டனைக்குரிய குற்றம். இதுபோன்ற கருத்துகளுக்கு எதிராக உரிய சட்ட நடவடிக்கை எடுக்கப்படும்.

தொடர்புடையது