வாழைத்தண்டு பச்சடி

தேவையான பொருள்கள்:

வாழைத்தண்டு - 1 துண்டு

இஞ்சி - 10 கிராம்

புளிக்காத தயிர் - 1 டம்ளர்

கொத்துமல்லி -  சிறிதளவு

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை: வாழைத்தண்டு, இஞ்சி, கொத்துமல்லி மூன்றையும் சிறியதாக வெட்டிக் கொள்ளவும். அதில் புளிக்காத தயிர், தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கிளறினால் வாழைத்தண்டு பச்சடி தயார். இந்த வாழைத்தண்டு பச்சடி உடலுக்கு குளிர்ச்சியைத் தரும். சிறுநீரகத்துக்குச் சிறந்தது. குழந்தைகள் விரும்பி உண்ணும் சிறந்த உணவு.