கேழ்வரகு கீரை தோசை

தேவையானவைபச்சரிசி – ½ கப்புழுங்கல் அரிசி – ½ கப்கேழ்வரகு – ½ கப்

Updated On :5 நவம்பர் 2015, 7:26 am

லட்சுமி ராமன்

தேவையானவை

பச்சரிசி – ½ கப்

புழுங்கல் அரிசி – ½ கப்

கேழ்வரகு – ½ கப்

உளுத்தம்பருப்பு = ¾ கப்

வெந்தயம் – 1 டீஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

முருங்கை இலை – ஒரு கைப்பிடி (நன்றாக நறுக்கியது)

வெங்காயம் – 2 (பெரியது)

செய்முறை

மேற்சொன்ன பொருட்களை, தனித் தனியாக ஊறவைக்கவும். நான்கு மணி நேரம் கழித்து நைசாக அரைக்கவும்.

தோசைக் கல்லின் எண்ணெய் விட்டு தோசை ஊத்தவும். அதன் மேல் கொஞ்சம் முருங்கை இலையை மற்றும் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயமும் தூவி வேக வைக்கவும்.

குழந்தைகளுக்கு தோசை ஊற்றும் போது, கால் கரண்டி நெய் சேர்த்தால் சுவையும் மணமும் கூடுதலாக இருக்கும்.

தினமணி செய்திமடலைப் பெற... Newsletter

தினமணி'யை வாட்ஸ்ஆப் சேனலில் பின்தொடர... WhatsApp

தினமணியைத் தொடர: Facebook, Twitter, Instagram, Youtube, Telegram, Threads, Arattai, Google News

உடனுக்குடன் செய்திகளை அறிய தினமணி App பதிவிறக்கம் செய்யவும்.

பின்னூட்டத்தில் வெளியாகும் கருத்துகளுக்கு அவற்றைப் பதிவிடுவோரே முழுப் பொறுப்பு; அவை தினமணியின் கருத்துகளைப் பிரதிபலிக்கவில்லை.தனிநபர், சமூகம், மதம் அல்லது நாடு ஆகியவற்றுக்கு எதிராக அவமதிக்கிற அல்லது ஆபாசமான விதத்திலுள்ள எந்தவொரு கருத்தும் இந்திய அரசின் தகவல் தொழில்நுட்பக் கொள்கைப்படி தண்டனைக்குரிய குற்றம். இதுபோன்ற கருத்துகளுக்கு எதிராக உரிய சட்ட நடவடிக்கை எடுக்கப்படும்.

தொடர்புடையது