பேபி கார்ன் பஜ்ஜி

பேபி கார்னை நீளவாக்கில் நறுக்கி சுடு தண்ணீரில் போட்டு கொஞ்சம் நேரம் மூடி தனியே வைக்கவும்

Updated On :27 ஜூலை 2016, 12:37 pm

தவநிதி

தேவையானவை:

பேபி கார்ன் - 6

கடலை மாவு - அரை கிண்ணம்

அரிசி மாவு - அரை கிண்ணம்,

மிளகாய்த்தூள் - 2 தேக்கரண்டி

பெருங்காயத்தூள் - ஒரு சிட்டிகை

எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.

செய்முறை: பேபி கார்னை நீளவாக்கில் நறுக்கி சுடு தண்ணீரில் போட்டு கொஞ்சம் நேரம் மூடி தனியே வைக்கவும். பின்னர் கடலை மாவு, அரிசி மாவு, மிளகாய்த் தூள், பெருங்காயத்தூள், உப்பு சேர்த்து, தண்ணீர் விட்டு பஜ்ஜி மாவு பதத்தில் பிசைந்து கொள்ளவும். பின்னர், வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு, காய்ந்ததும் நறுக்கிய பேபி கார்னை மாவில் தோய்த்து எண்ணெய்யில் பொறித்து எடுக்கவும். இதேபோன்று வாழைக்காய், கத்திரிக்காய், குடமிளகாய், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் போன்றவற்றிலும் பஜ்ஜி செய்யலாம்.

தினமணி செய்திமடலைப் பெற... Newsletter

தினமணி'யை வாட்ஸ்ஆப் சேனலில் பின்தொடர... WhatsApp

தினமணியைத் தொடர: Facebook, Twitter, Instagram, Youtube, Telegram, Threads, Arattai, Google News

உடனுக்குடன் செய்திகளை அறிய தினமணி App பதிவிறக்கம் செய்யவும்.

பின்னூட்டத்தில் வெளியாகும் கருத்துகளுக்கு அவற்றைப் பதிவிடுவோரே முழுப் பொறுப்பு; அவை தினமணியின் கருத்துகளைப் பிரதிபலிக்கவில்லை.தனிநபர், சமூகம், மதம் அல்லது நாடு ஆகியவற்றுக்கு எதிராக அவமதிக்கிற அல்லது ஆபாசமான விதத்திலுள்ள எந்தவொரு கருத்தும் இந்திய அரசின் தகவல் தொழில்நுட்பக் கொள்கைப்படி தண்டனைக்குரிய குற்றம். இதுபோன்ற கருத்துகளுக்கு எதிராக உரிய சட்ட நடவடிக்கை எடுக்கப்படும்.

தொடர்புடையது